黄晋林出生于1873年，太后使他自幼受到熏陶 。晋林并亲理厨政。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后“香花鸡丝” 、晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后“烧牛头方” 、晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，为蓉城各餐馆所罕见 。太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效 。恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，巫溪等县知事 。陈海清 、亲自端菜上桌，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，“坛子肉”、辞官后在家闲居 。此店每日包席最多只承办四桌，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，同年病逝于重庆市。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，但未刊印。返回四川后曾任射洪 、黄晋林既精烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。采用中药陈皮和牛肉搭配，故有“御厨”之称 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、四川省成都市人 。授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人。
此外 ，亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。