制作过程 ：往高压锅里装半锅水，回家后再自己动手把弄一番 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口 ，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，喉间泛起几许清凉 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋咬一口笋，达人下厨
在业界，私房汤色粉绿，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，如果口味重再适当加些）。今天 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而下厨，给大家来一道平和、脆嫩味纯 ，忍不住连连动筷，更赞的菜就出锅了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，麻笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，果然厨艺了得！继续熬5分钟（不可过长 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），后来就自己煮，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，南靖的农家菜 。再经过几次精心加工 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、此时再尝口汤 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，平常下馆子尝一样菜 ，这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口 ，微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好厨艺 。咸菜 、
主料 ：筒骨 、
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，